检测项目:
项目 |
分类 |
食品添加剂 |
二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、木耳硫酸镁等 |
有毒有害物质 |
甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红、工业碱、尿素、明矾等 |
食用油脂 |
过氧化值、酸价等 |
果蔬 |
农药残留(酶抑制率法) |
病害肉 |
组胺、挥发性盐基氮 |
重金属含量 |
铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝等 |
水酒饮品分析 |
酒中甲醇、乙醇、乳品及牛奶中蛋白质, |
蜂蜜成分 |
果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度等 |
调味品成分 |
食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘等 |
食用色素类 |
红色色素(胭脂红、苋菜红、苋菜红)、黄色色素(柠檬黄、日落黄)、蓝色色素(亮蓝)等 |