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预制菜生产线也可以称之为半成品蔬菜生产流水线，预制菜是经过简单加工，用户拿到手后只需要简单烹饪或加热即可，繁忙的白领及忙碌的人可以预定预制菜，简单加工，一碗碗香喷喷的饭菜就做成了，很是方便。
预制菜生产线需要用到以下设备：
一、预制菜净菜加工提升机主要起提升和输送的作用，解决人工入料困难的问题；在净菜加工设备生产线中，通常与其他入料口要求高的设备搭配使用，满足生产自动化的需要，具有操作简便、结构紧凑、造型美观、拆卸方便、利于清洗等优点。
二、预制菜净菜输送带挑选台工作挑选台主要用于蔬菜的输送挑选工序，设备采用的是不锈钢材质，符合食品卫生要求。
三、预制菜蔬菜清洗机蔬菜清洗机分为气泡清洗机、毛刷清洗机、旋流清洗机
气泡清洗机适用于大部分的蔬菜、水果的清洗，如:菠菜、苹果、番茄、辣椒等等。蔬菜被进入水槽，在高压水流和气泡的作用下，使物料被充分打散、翻滚、清洗、传送。
毛刷清洗机主要用于根茎类果蔬的清洗，如土豆、萝卜、莲藕等，毛刷可根据需求更换，可实现清洗和清洗去皮多种功能，一机多用。
旋流清洗机适用于切割后的净菜、预制菜的清洗（蔬菜段、蔬菜丁、蔬菜丝、蔬菜片等……）
