MVR蒸发器的工作原理：又叫机械蒸汽再压缩技术，其工作原理是将蒸发器在蒸发过程中产生的二次蒸汽经过压缩机的作用下，达到温度提升，热焓升高后，再次返回进入蒸发器中，作为新热源对蒸发器中的物料进行蒸发处理。从而减少了蒸发过程中MVR蒸发器对于鲜蒸汽的消耗。

  三效蒸发器的工作原理：三效蒸发器是多效蒸发工艺中的一种，是将三个单独的单效蒸发器串联组合而成的，然后利用物料在蒸发器中蒸发产生的二次蒸汽作为新热源，作为下一效的加热源，直至末效。

  可以看出MVR蒸发器与三效蒸发器都是利用了二次蒸汽，但是不同的是MVR蒸发器利用了压缩机将二次蒸汽提升了温度，三效蒸发器的二次蒸汽则是直接进入下一效