豆腐干是高钙王，补钙的效果非常好，单从改没的含量上来看，豆腐干是豆腐家庭中含钙量较高的成员，各种形式的豆腐基本上以越浓含钙量越高的规律存在，豆腐干的含钙量接近于牛肉，较之豆制品中的其他家庭成员高出许多。是素食爱好者的较好选择。