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关于豆制品加工中的熟浆过滤
2023-08-14 11:51  点击:152
 无论是蒸汽煮浆、大锅熬浆还是混煮都建议采用熟浆过滤进行滤浆。

熟浆过滤方式:可采用机械化振动如:往返式熟浆过滤筛、振动式熟浆过滤筛 、摇包式熟浆过滤筛。简易式过滤可采用纱网过滤。目前主推往返式熟浆过滤筛,在使用过程中不会带走浆水的损耗,单独的纱网更方便清洗而且在缸体的底部盘有加热管,在过筛过程中如果浆水达不到点浆温度可以直接加热后抽入点脑桶进行点脑。

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