【产品名称】综合水果酵素粉

【产品简介】：

 水果酵素是植物综合酵素的一种，是酵素制品中通过多种水果等植物原材料发酵获取的酵素制品。酵素，英文名称ENZYME，又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称；在日本和台湾地区叫酵素，在中国叫酶（英文ENZYME）。

 

来 源 通过多种水果（苹果、石榴、葡萄、菠萝、木瓜、樱桃、蔓越莓、蓝莓等）植物原材料发酵获取的酵素制品。通常指通过将水果和水按一定比例混合，密封放置并通过水果本身所带的酶充分发酵， 终得到的白色液体，经喷雾干燥而得的粉剂。
成分 植物蛋白酶
物理属性 果蔬酵素是植物综合酵素的一种，是酵素制品中通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品。果蔬酵素是植物综合酵素的一种，是酵素制品中通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品。酵素，英文名称ENZYME，又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称；

产品性状 粉末

规格：100000iu（u/g）
检测方法 uv、TLC

包 装 1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶；纸板桶或铝箔袋灭菌包装（可按照客户要求包装）。
保 存 置于阴凉干燥、避光、通风处，密封保存；与食品原料分开存放。

【产品理化指标】：

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
气味：特有气味
溶解度：≥98%
粒度：99%过80目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无

【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。
【保 质 期】：2年.